Resep Sate Kambing Empuk

Besok Idul Adha tiba. Sebagian umat Muslim yang mampu (berarti yang nggak melaksanakan ibadah Qurban termasuk golongan tidak mampu) akan menyembelih hewan Qurban. Entah itu sapi, kambing, atau bahkan kerbau. Daging hewan Qurban itu akan dibagi-bagikan pada fakir miskin dan 1/3 bagian merupakan hak yang ber-Qurban. Masalahnya, dengan jumlah daging segar yang melimpah, sedikit dari kita yang lihai mengolahnya. Paling praktis, tentu saja dibuat sate. Hmmm..bagaimana ya agar sate racikan kita seempuk dan selezat sate di warung sate?

Agar Daging Empuk:

Fakta Unik Tentang Binatang

Kadang-kadang kita merasa cukup tahu tentang binatang hanya karena kita sering melihatnya setiap hari. Entah itu karena memang kita pelihara, banyak terdapat di sekitar kita, atau sering ditayangkan di televisi maupun hadir di dunia maya. Tapi, ada beberapa fakta unik yang ternyata luput dari pengamatan kita. Apa saja ya kira-kira?

1. Jangan pernah berikan cokelat pada anjing (kecuali anda benar-benar dendam pada anjing itu). Anjing yang terlalu banyak diberi cokelat dalam jumlah besar dan terlalu sering dapat terlihat gelisah, hyperaktif, muntah dan diare. Dalam kasus tertentu bahkan dapat mengakibatkan kematian. Cokelat mengandung stimulant alami yang disebut Theobromine yang terdapat dalam biji kakao. Theobroma adalah racun yang mempengaruhi sistem saraf pusat dan jantung anjing. Membuat anjing yang memakan cokelat menjadi panik dan sering dimanifestasikan sebagai bentuk serangan epilepsy.                      

Cicak VS Buaya

Perseteruan KPK versus Polri yang berakhir dengan 'kemenangan' KPK sering dianalogikan dengan Cicak VS Buaya. Mungkin karena sama-sama lembaga penegak hukum, sehingga sama-sama digambarkan sebagai reptil. Tapi karena ukurannya jauh lebih besar Polri, maka pengayom masyarakat pimpinan Timur Pradopo ini seolah-olah seperti buaya ketika berhadapan dengan KPK dibawah Abraham Samad yang tampak seperti cicak. Sebenarnya di alam nyata hampir tidak pernah terjadi pertarungan antara cicak melawan buaya. Hanya pidato Presiden SBY saja yang berhasil memenangkan sang 'cicak' ketika berhadapan dengan si 'buaya'.

Cicak atau cecak secara ilmiah termasuk dalam infraorder: Gekkota >> suborder: Scleroglossa >> Order: Squamata >> kelas: Reptilia >> filum: Chordata. Masih berkerabat dengan buaya yang sama-sama memiliki kelas Reptilia walaupun di tingkatan order termasuk Crocodylia.

Hal yang menarik tentang cicak adalah kemampuan cicak untuk tidak jatuh ketika merayap di dinding. Apakah cicak memiliki daya anti-gravitasi? Ternyata tidak. Kemampuannya merayap berasal dari rambut-rambut kecil yang berjumlah milyaran di kakinya yang disebut spatula. (Mungkin gambarannya seperti duri halus milik Spiderman di film pertama yang dibintangi Tobey Maguire.) Kumpulan dari setiap 1000 spatula ini disebut setae. Rambut-rambut yang sangat kecil ini memungkinkan untuk menyelinap diantara pori-pori dinding (bahkan kaca) dan membuat ikatan yang kuat sehingga bisa seolah-olah menempel.

Assalamu'alaikum

Assalamu'alaikum Wr Wb
Perkenalkan,saya adalah Akhmad Immaduddin. Tinggal di Yogyakarta. Blog ini saya buat untuk berbagi pengalaman dan pengetahuan, terutama di bidang kuliner, otomotif, management, psikologi, pendidikan dan masalah sosial lain. Agak rancu? Saya akan coba mengaturnya agar tetap nyaman dibaca. Terimakasih.